Smoothie mangue-banane

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Smoothie mangue-banane

Smoothie velouté à la mangue et à la banane, relevé de citron vert et naturellement sucré par les fruits.

10 min de préparation · sans cuisson · 10 min au total

Facile10 min de préparation

Préparation

  1. 1

    Peler la mangue et la banane, puis couper les fruits en morceaux réguliers.

  2. 2

    Presser le demi-citron vert et mesurer le lait et le yaourt avant de commencer à mixer.

  3. 3

    Déposer les fruits, le yaourt, le lait, le jus de citron vert et les glaçons dans le blender.

  4. 4

    Mixer 45 secondes à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.

  5. 5

    Ajuster la fluidité avec un peu de lait et mixer encore 10 secondes sans ajouter de sucre avant de goûter.

  6. 6

    Verser immédiatement dans deux verres froids et servir dans les 5 minutes.

Astuces

  • Congeler la banane en rondelles pour un résultat plus épais
  • Choisir une mangue bien mûre et parfumée

Substitutions

  • Remplacer le yaourt par un yaourt végétal
  • Remplacer le lait par de l’eau de coco

Saisonnalité

Toute l’année

Cette recette ne dépend pas particulièrement des produits de saison.

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