Sandwich cubain

Préparation

1. 1

   Couper les 4 pains cubains en deux dans la longueur, sans séparer complètement les deux moitiés si possible.

2. 2

   Tartiner généreusement l’intérieur de chaque pain, en haut et en bas, avec les 80 g de moutarde jaune.

3. 3

   Garnir la base de tranches de fromage, puis du jambon, du porc rôti en tranches fines, des cornichons en lamelles, et terminer par le reste du fromage.

4. 4

   Refermer les sandwichs et badigeonner l’extérieur des pains avec les 50 g de beurre fondu.

5. 5

   Chauffer une poêle ou une plancha sur feu moyen, poser les sandwichs et les presser avec une casserole lourde ou une presse.

6. 6

   Cuire 4 à 5 minutes par face, jusqu’à ce que le pain soit aplati, doré et croustillant, et que le fromage soit fondu.

7. 7

   Couper chaque sandwich en deux en diagonale et servir aussitôt, bien chaud.